Mein Journal: So werden die Kleeschweine für die Mein Schiff Flotte gezüchtet

Zu einer gelungenen Kreuzfahrt gehört natürlich auch hervorragendes Essen. In den zahlreichen Restaurants und Bistros können die Mein Schiff Gäste es sich täglich so richtig schmecken lassen, kulinarisches Neuland entdecken und exklusive Gourmet-Momente erleben. Und das bei höchster Qualität der Zutaten, die mit hoher Kochkunst und der Liebe zum Detail von der Küchencrew verarbeitet werden.

Leckere Schweinerippchen vom Kleeschwein im Restaurant Surf & Turf der Mein Schiff Flotte

Leckere Schweinerippchen vom Kleeschwein im Restaurant Surf & Turf der Mein Schiff Flotte

Wer schon einmal das Schweinefleisch auf der Mein Schiff Flotte probiert hat, weiß, dass dieses  etwas ganz besonders ist. Zu den verarbeiteten Topprodukten an Bord gehört nämlich auch das Kleeschwein-Fleisch, welches an Bord in allen Restaurants angeboten wird. Das Fleisch überzeugt mit einem nussigen, vollem Geschmack – weit entfernt von dem, was man eventuell von der Massenware aus dem Supermarkt kennt. Kein Wunder, die Tiere von denen das Fleisch stammt, werden ja auch extra für TUI Cruises im östlichen Sachen-Anhalt gezüchtet. Die Schweine werden überwiegend im Freiland gehalten, mit frischem Kleegras gefüttert und ohne Zeitdruck aufgezogen.

Die TUI Cruises Kleeschweine werden mit frischem Kleegras gefüttert

Die TUI Cruises Kleeschweine werden mit frischem Kleegras gefüttert

Zusammen mit Rupert Kien, dem kulinarischen Leiter und Chefkoch der Mein Schiff Flotte haben für unser neuestes Mein Journal Video den Landwirt Sven Gürth und seine Kleeschweine auf seinem Bauernhof besucht. Anschließend zeigt Ihnen Rupert Kien an Bord der Mein Schiff 6, welche Leckereien aus den Kleeschweinen hergestellt werden.

Mein Schiff Chefkoch Rupert Kien mit Landwirt Sven Gürth

Mein Schiff Chefkoch Rupert Kien (links) mit Landwirt Sven Gürth

Haben Sie Lust bekommen, die Mein Schiff Flotte und deren kulinarischen Genüsse kennen zu lernen? Hier können Sie sich über die Kreuzfahrten von TUI Cruises informieren: Seereisen mit TUI Cruises

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